sábado, 16 de julho de 2011

A cultura do Mirtilo

O Blueberry ou Mirtilo, como é conhecido no Brasil, é originário da América do Norte. É uma fruta com alto valor agregado. Com o Mirtilo pode-se produzir doces, geléias e sorvetes, além de ser consumido in natura. Os estados da região Sul do Brasil, mais precisamente os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, apresentam em muitas de suas regiões as condições de clima e solo necessárias para o seu crescimento e desenvolvimento, que são as baixas temperaturas no inverno necessárias à quebra de dormência da planta e a acidez natural dos solos. É uma fruta que está expandindo sua produção no Brasil principalmente para atender o mercado norte-americano e europeu em sua entressafra, de novembro a junho. O mercado interno demanda pouca quantidade desta fruta, sendo o estado de São Paulo o maior consumidor. Assista o vídeo abaixo para saber mais sobre a cultura do Mirtilo.


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